Il est très populaire parmi les stars mondiales du show business et parmi les femmes ordinaires. Régime céto. Peu de gens savent qu’il était initialement utilisé pour traiter les crises d’épilepsie chez les enfants au XXe siècle. Un peu plus tard, les médecins ont pu découvrir qu’en suivant un régime céto, on pouvait réduire considérablement le volume de graisse corporelle. Cette méthode pour perdre du poids est désormais l’une des plus efficaces et des plus sûres pour votre santé.
Qu’est-ce que le régime Keto ?
Régime céto a d'autres noms : cétogène. Son essence est de faire fortune Cétose, c'est-à-dire le processus de production de corps cétoniques, qui transportent l'énergie en cas de manque de glucose dans le sang. En termes simples, cela crée un régime qui consiste à réduire le sucre, obligeant le corps à puiser de l’énergie à partir des réserves de graisse.
Manger du chocolat améliore les capacités mentales et physiques. Mais inclus dedans glucides simples non seulement augmenter les niveaux de glucose, qui peuvent provoquer le diabète, mais aussi y contribuer dépôt de graisse dans différentes parties du corps. S'ils ne reçoivent pas de nourriture, le corps commence à puiser de l'énergie dans ses propres réserves et à absorber activement les graisses.
Les cétones sont produites par le foie à partir des graisses stockées et sont vitales pour l'organisme. Une condition similaire est observée avec un refus total de manger. Mais si le jeûne est dangereux pour la santé et la vie, le régime céto, au contraire, est utile en cas d'obésité. Cela fournit au corps les substances dont il a besoin pour fonctionner pleinement.
Principes de base
Le régime céto implique une élimination complète des glucides simples et les plus complexes. Dans le même temps, la quantité de graisse consommée augmente également.
Principes de base du régime cétogène :
- limitation stricte de la quantité de glucides consommée ;
- réduire la quantité de sucre, de sel et d'amidon consommée ;
- activité physique modérée;
- le respect du régime de consommation d'alcool;
- la proportion de graisses consommées doit être d'au moins 60 % ;
- il doit contenir 2 fois plus de matières grasses que de protéines ;
- entrée et sortie progressive du régime.
Pour perdre du poids, vous ne devez pas consommer plus de 50 grammes de glucides par jour. L'accent est mis sur les aliments gras, les protéines arrivant en deuxième position.
Il est très important de maintenir un régime de consommation d'alcool. Si pour une personne normale, 2 litres de liquide par jour suffisent, avec un régime céto, le volume augmente à 3-4 litres. Et 80% de la norme C'est de l'eau pure et plate.
Les principaux types de régime céto
Il existe différentes variantes du régime cétogène. Cela peut impliquer une charge de glucides d’une journée ou, à l’inverse, une restriction sévère de votre alimentation.
Voici les principaux types de régimes céto :
- Par défaut. C’est la façon la plus courante de perdre du poids, qui consiste à éliminer presque complètement les glucides. N'oubliez pas que vous ne pouvez pas exclure complètement les glucides de votre alimentation ! Convient aux personnes qui mènent une vie sédentaire.
- But. Convient aux personnes qui mènent une vie active et souhaitent gagner de la masse musculaire. Ce type de régime permet la consommation de glucides après l'entraînement. Il est important de ne pas consommer inconsidérément des aliments contenant des glucides, mais de fixer une norme personnelle dans laquelle on se sent en bonne santé, de bonne humeur et avec des performances physiques accrues.
- Cyclique. Cette vue Régime céto vous permet de consommer des glucides une fois par semaine. Pendant ce temps, les niveaux de glycogène dans les tissus musculaires sont reconstitués. Convient aux bodybuilders et à tous ceux qui ont du mal à renoncer aux glucides.
Avantages du régime Keto
L’indication du régime céto est le surpoids. Le poids diminue assez rapidement en une semaine, vous pouvez perdre jusqu'à 6 kg et réduire le tour de taille et de hanches. Il est également judicieux que les personnes épileptiques suivent les règles alimentaires, mais uniquement sur recommandation du médecin traitant.
D'autres avantages incluent :
- diminution de l'appétit;
- Énergie;
- Préservation de la masse musculaire.
Les femmes aiment ce régime car il n’y a aucune restriction sur bon nombre de leurs aliments préférés. Vous ne devez donc pas renoncer au poulet, aux saucisses et au porc avec la peau.
Inconvénients du régime céto
Mais le régime céto présente aussi des inconvénients :
- l'alimentation devient déséquilibrée, des examens médicaux réguliers sont donc nécessaires ;
- Une odeur désagréable d'acétone peut provenir de la bouche, de la sueur et de l'urine - il s'agit d'une condition normale pendant le régime céto ;
- Manger de petites quantités de fruits et légumes peut provoquer des problèmes intestinaux.
Au cours de la première semaine de changement de régime, le régime est difficile à tolérer. Le stress est possible pour ceux qui aiment le sucré. Dans ce cas, vous ne devez pas suivre un régime céto strict. Vous devez consommer des glucides un jour par semaine.
Comment se lancer pour ne pas abandonner
La chose la plus importante à propos du régime céto est une transition en douceur. C'est nécessaire pour s'habituer à un nouveau régime et éviter le stress sur le corps. Suivez ces directives pour entrer dans l’état de cétose :
- N'abandonnez pas les glucides tout de suite. Commencez progressivement et réduisez la quantité quotidiennement. Une fois que vous avez atteint 50 grammes, vous pouvez considérer que le régime a commencé.
- Prenez l'habitude de boire beaucoup. Assurez-vous de boire deux verres le matin et 30 minutes avant chaque repas. Une heure après avoir mangé, encore deux verres. Boire environ 10 verres d'eau claire entre les repas. Leur norme est de 4 litres par jour
- Salez moins vos aliments. Habituez-vous à saler légèrement vos aliments à l’avance, ou mieux encore, évitez-le complètement. Mais vous pouvez également utiliser des épices sans exhausteurs de goût.
- Évitez l'alcool. Les boissons alcoolisées ne peuvent être consommées qu'en petites quantités les jours de chargement. N'oubliez pas qu'un seul verre de bière détruira toute l'étape terminée.
Préparez-vous au régime pendant environ une semaine. Ne commencez pas à supprimer les glucides tout de suite demain. L'entrée doit être douce pour que le corps ne subisse pas de stress.
Produits de régime céto
Un régime céto devrait inclure les aliments suivants :
- viande. Produit principal. Préférez le poulet et le bœuf maison. Vous pouvez même manger du porc, mais c'est meilleur sans saindoux.
- Poisson. Un produit important qui sature le corps en acides aminés et en vitamines. Vous pouvez manger n'importe quel poisson, mais vous ne devez pas le faire frire afin de ne pas augmenter votre taux de cholestérol.
- Fruit de mer. Ils sont bien absorbés par l’organisme, procurent une sensation de satiété et freinent l’appétit.
- Œufs. Ce produit est riche en minéraux et vitamines et est également source de protéines. Assurez-vous d'inclure du poulet bouilli ou des œufs de caille de volaille dans votre alimentation.
- Produits laitiers fermentés. Riche en protéines et en calcium, améliore la digestion et normalise les selles. Choisissez des variétés faibles en gras de fromage cottage et de kéfir.
- Des noix. Ils peuvent être consommés comme collation entre les repas principaux.
- Thé, café.Ne sucrez pas les boissons et n'ajoutez pas de lait.
- Fruits et légumes. Leur nombre est limité. Les pommes de terre, bananes, raisins et autres fruits sucrés sont totalement exclus. Ce n'est pas souvent que l'on peut manger des pamplemousses et des pommes, mais les légumes comprennent les courgettes, les concombres, les tomates et les oignons.
- Champignons. Un produit très sain qui aide à brûler les graisses.
Produits totalement interdits :
- toutes sortes de céréales;
- produits de confiserie et de boulangerie;
- Sucre;
- les légumineuses ;
- Maïs;
- boissons gazeuses.
Exemple de menu
| jour | Petit-déjeuner | Déjeuner | Collation de l'après-midi | Dîner |
1 |
Salade de concombre, 2 œufs durs | Boeuf cuit en papillote, thé noir | Gâteaux au fromage au four | Poisson bouilli, thé |
| 2 | Casserole de poisson, toasts au fromage | Escalopes de poulet hachées, compote de courgettes | Noix | Casserole de poulet, kéfir |
| 3 | 3 œufs durs, pamplemousse | Dinde aux champignons et herbes | Avocat | Soufflé de poisson, thé vert |
| 4 | Omelette au fromage blanc, café | Bœuf Stroganoff, ratatouille | Fromage cottage faible en gras, kéfir | Dinde au concentré de tomate, salade, thé |
| 5 | Oeufs brouillés aux haricots verts | Cuisse de poulet grillée aux épices, salade de concombre et chou | Toasts au fromage | Bouillon de poulet à la viande |
| 6 | Cheesecakes au four, kéfir | Salade César, morceau de viande cuit | Noix | Casserole de poisson, thé |
| 7 | Pomme verte, 3 œufs durs, yaourt nature | Viande en sauce et courgettes | Avocat | Poisson grillé |
Pour le déjeuner, vous pouvez manger des saucisses bouillies ; La salade complète ce produit carné. Cependant, il faut choisir des saucisses de qualité et il est préférable de les préparer soi-même avec un minimum de sel.
Durée
La durée du régime dépend de vos objectifs :
- 7 jours est la période minimale pendant laquelle vous pouvez perdre 4 à 6 kg ;
- 14 jours – pendant cette période, vous pouvez perdre jusqu'à 8 kg ;
- 1 mois est la période optimale pendant laquelle vous pouvez perdre jusqu'à 10 kg sans nuire à votre santé ;
- 3 mois est la période maximale calculée pour ceux qui souhaitent perdre 15 à 20 kg.
Résultats du régime Keto
Le résultat dépend des caractéristiques individuelles du corps et de l’ampleur de l’excès de poids. Plus il y en a, meilleurs sont les résultats. Dans le même temps, le régime ne conduit pas à l'épuisement. Et si une femme n'est pas en surpoids, elle peut perdre au maximum 1 à 2 kg.
Cependant, les personnes en surpoids réagissent positivement au régime céto. Ils remarquent que jusqu'à 20 kg sont perdus en un mois. Le volume est sensiblement réduit et le bien-être général s'améliore. Pendant le régime, le besoin d'aliments sucrés diminue et l'appétit devient plus modéré.
Produits de nutrition sportive pour le régime céto
Pour maintenir la masse musculaire et la santé pendant le régime céto, il vaut la peine de prendre des suppléments tels que les oméga 3 et oméga 3-6-9, les acides aminés et les BCAA.